Güzel Türk Kahvesi Tarifi

  • Türk Kahvesi
  • Su
  • Şeker(İsteğe bağlı)
  • Cezve

Yapılışı

  • İlk olarak cezvemize kaç kişilik kahve yapacaksak ona göre fincala su koymamız gerekir.  Eğer, bir kişilik kahve hazırlıyorsanız. 1 fincan suya 2 çay kaşığı kahve yeterli olacaktır.
  • İsteğe bağlı olarak şeker ayarını yapabilirsiniz. Az şekerli olsun isterseniz 1 adet küp şeker, Orta isterseniz 2, şekerli isterseniz de 3 küp şeker yeterli olacaktır..
  • Türk kahvesi yapımıyla oldukça basittir. Türk kahvesi yaparken ince bir püf noktası vardır. Cezveye suyu koyduktan sonra şeker ve en son da Türk kahvesi atılmalıdır.
  • Bir kere karıştırılır ve kısık ateşte bir daha karıştırmamak üzere pişirilir.
  • Kahveyi kahve yapan bol köpüğüdür. Köpüksüz kahve hem pek hoş karşılanmaz, hem de pek tercih edilmez. Köpüren kahve dikkatli olunarak fincanlara kaşık yardımıyla tüm köpükler paylaştırılır.
  • Daha sonra cezve tekrar yanan ateşe tutulur ve biraz daha kaynadıktan sonra yarım olan fincana dökülür. Türk kahvesi pişirilirken siz siz olun, taşmasına engel olun.